La Fromagerie de Madrid se encuentra ubicada en el Mercado de San Miguel de Madrid, un punto de referencia de la gastronomía española en la actualidad.

Posee una de las mejores ofertas de quesos artesanos de España, Francia y algunos europeos, donde los quesos son ofrecidos en su punto óptimo de consumo.

José Luis Martín, de larga trayectoria profesional en el mundo del queso, lleva la dirección técnica de la tienda. Para ello, selecciona los mejores lotes de sus amigos queseros, muchos de ellos asesorados por él,  y los pone a su disposición en una oferta única en su género.

Así mismo, contamos con dos  afinadores franceses de gran prestigio en su país y que semanalmente realizan sus envíos para que puedan degustar los mejores quesos de temporada.

Todo nuestro esfuerzo consiste en seleccionar los quesos más interesantes del momento, principalmente de leche cruda, para que puedan degustarlos y compartirlos con sus familiares y amigos.