La Boucherie del Mercado de Santa Catlina fue nuestra primera carnicería. Tras los complidos de nuestros clientes, y a la continua demanda de estos mismos, hemos expandido para poder serviles en varios establecimientos, y cuidades.

Gracias al trabajo realizado por nuestro carnicero, David Drouet, hemos conseguido traer el arte de la carnicería francesa a España. Y junto con nuestro director, Antoine Balick, han hecho possible la importacíon del Charrolais Terroir Label Rouge, considerada como una de las mejores carnes de Francia.